FÁCIL DE APLICAR Mezclas brillantes y consistentes, para un sabor extraordinario. Harina con granulometría calibrada y primera extracción, ideal para masas brillantes y consistentes. FORMATOS: 25 kg HARINA Tipo 00 PROTEÍNA 12,25% VIDA ÚTIL 12 meses PANADERÍA W 260/280 ELASTICIDAD P/L 0,70 / 0,80
Costa de Amalfi harina tipo 0 Levadura media/larga harina de pizza Desarrollado por nuestros técnicos sobre la base de los comentarios de los maestros pizzeros napolitanos, es ideal para hacer masas de levadura media/larga. Tras la cocción, la masa presenta un color dorado, un panal de abeja marcado y un […]
ARROZ Arborio Desde el nombre de la ciudad de Vercelose, donde se originó en 1967, el ícono del arroz italiano de calidad, con un grano más grande en comparación con las otras variedades y el alto contenido de almidón. Es especial porque: Es facil hacer una receta, incluso para aquellos […]
País de origen: Italia Ingredientes: Harina de maíz Características Organolépticas: Su sabor depende de en qué platillo se use Características Físicas: Granos muy pequeños de harina de maíz Presentación: Se presenta en empaque de 500g Embalaje: Empaque de plástico Vida de anaquel: Superior a 3 meses Condiciones de Conservación: Mantener en […]