HISTORIA Y CURIOSIDAD Los orígenes del cotechino son vagos, pero podríamos considerarlo el antepasado de todos los embutidos, antiguamente se preparaba exclusivamente a base de “lardaroli” y “salchichas”. La primera mención sobre el cotechino se hizo recién en 1745, en un calmiere, y la primera receta apareció al año siguiente. […]
Pastel relleno de delicada crema de limón, elaborado con una infusión de limones sicilianos, espolvoreado con azúcar glas. Tartas festivas Balocco: una gama de tartas suaves y fragantes, todas con levadura natural, con huevos de gallinas camperas y con ingredientes no modificados genéticamente. El peso incluye el sobre de azúcar […]
Nuestro Panettone Balocco en un precioso y original envoltorio para un regalo con clase. Elaborado según la receta tradicional, con leche fresca italiana de alta calidad, huevos de gallinas camperas, piel de naranja confitada aromática y pasas. Gracias al enfriamiento natural boca abajo durante 8 horas, este panettone conserva toda […]