País de origen: Francia Región: Ródano-Alpes Ingredientes: leche cruda de vaca Características Organolépticas: Tiene un sabor rico y variado, dependiendo del lugar de fabricación. Pueden aparecer aromas florales y sabores a fruta en verano y a nuez en invierno Características Físicas: Duro, cocido y prensado, corteza cepillada Presentación: Se produce en grandes […]
PAÍS DE ORIGEN: Estados Unidos REGIÓN: Chicago INGREDIENTES: Leche de vaca pasteurizada, crema, ajo, (1.6%), perejil, cebollín, cultivos lácteos, pimiento blanca y sal. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS: Boursin tiene una textura cremosa, desmenuzable y esparcible, no tiene corteza y es de color blanco, sin embargo, se pueden observar diminutos pedazos de hierbas. […]