MANTEQUILLA PRESIDENT C/SAL

MANTEQUILLA PRESIDENT C/SAL

SKU: MANTEC/SAL Categoría:

Información adicional

Peso 200 kg

Productos relacionados

  • COMTÉ (A.O.C.)
    Añadir al carrito Vista Rápida

    COMTÉ (A.O.C.)

    País de origen: Francia Región: Ródano-Alpes Ingredientes: leche cruda de vaca Características Organolépticas: Tiene un sabor rico y variado, dependiendo del lugar de fabricación. Pueden aparecer aromas florales y sabores a fruta en verano y a nuez en invierno Características Físicas: Duro, cocido y prensado, corteza cepillada Presentación: Se produce en grandes […]

  • ROQUEFORT SOCIETE (A.O.C.)
    Añadir al carrito Vista Rápida

    ROQUEFORT SOCIETE (A.O.C.)

    PAÍS DE ORIGEN: Francia REGIÓN: Roquefort sur Soulzon, Francia INGREDIENTES: Leche cruda de oveja, cultivos lácteos, cuajo, cultivo de penicillum roqueforti. PROCEDIMIENTOS: La Société Roquefort está hecha con leche cruda de ovejas que pastan en las colinas en el suroeste de Francia. Se envejece durante un mínimo de 90 días […]

  • BRIE ERMITAGE
    Añadir al carrito Vista Rápida

    BRIE ERMITAGE

    PAÍS DE ORIGEN: Francia REGIÓN: Seine et Marne – Ille de France, Francia INGREDIENTES: Leche de vaca, cultivos lácteos y sal.  PROCEDIMIENTOS: El Brie se produce a partir de leche de vaca entera o semidesnatada. El cuajo se agrega a la leche cruda y se calienta a una temperatura de […]

  • RACLETTE francés (A.O.C.)
    Añadir al carrito Vista Rápida

    RACLETTE francés (A.O.C.)

    PAÍS DE ORIGEN: Francia REGIÓN: Ródano INGREDIENTES: Leche de vaca pasteurizada, sal, fermentos lácteos, encimas y coagulante. PROCEDIMIENTOS: La leche cruda debe reposar durante un tiempo para que la crema se levante. El queso Raclette se prepara con leche sin pasteurizar con un contenido de grasa de 3 a 3.5%. […]