Descripción
$155.00 MXN
Precio por
Información del producto
País de origen: Italia
Región: Cremona
Ingredientes: Leche entera pasteurizada de vaca y crema, ácido cítrico
Características Organolépticas: Es un queso cremoso, consistente, de color blanco-amarillento muy claro, con sabor dulce y altamente calórico
Características Físicas: Producto fresco a pasta suave y muy cremosa pero sólida, consistente, homogénea y de color blancuzco-amarillento.
Presentación: Existen una gran variedad de formatos de presentación, pero siempre envasados.
Embalaje: Pre envasado en un recipiente y con un empaque atmosfera modificada, para garantizar la vida útil del producto fresco.
Vida de anaquel: 4 meses aprox.
Condiciones de Conservación: Conserve en refrigeración entre 2 y 4 C°
Método de corte: Este queso por ser un queso de pasta suave, no tiene método de corte.
Maridaje: En postres con Cartizze, prosecco di Valdobiaddene o Champagne.
Información adicional: Se usa para la mesa, también mezclado con cocoa, licores o mostarda de frutas (plato italiano hecho con fruta, azúcar y esencia de mostaza). Es un ingrediente básico para la cocina y la repostería, en donde encuentra su máxima expresión en el Tiramisú.
Procedimientos:
Información nutrimental, Ingesta diaria recomendada:
|
Tabla Nutrimental |
|
|
Valor Medios por 30g |
|
| Valor Energético | 140 Kcal / 579 Kj |
| Proteína | 1.8 g |
| Contenido Graso | 14.4 g |
| Grasos saturados | 7.8 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 16.8 g |
| carbohidratos | 0.9 g |
| Azucares | 0.9 g |
Información Fisicoquímica:
Proteína: 9 %
Humedad: 43 %
Grasa: 48 %
Descripción
País de origen: Italia
Región: Cremona
Ingredientes: Leche entera pasteurizada de vaca y crema, ácido cítrico
Características Organolépticas: Es un queso cremoso, consistente, de color blanco-amarillento muy claro, con sabor dulce y altamente calórico
Características Físicas: Producto fresco a pasta suave y muy cremosa pero sólida, consistente, homogénea y de color blancuzco-amarillento.
Presentación: Existen una gran variedad de formatos de presentación, pero siempre envasados.
Embalaje: Pre envasado en un recipiente y con un empaque atmosfera modificada, para garantizar la vida útil del producto fresco.
Vida de anaquel: 4 meses aprox.
Condiciones de Conservación: Conserve en refrigeración entre 2 y 4 C°
Método de corte: Este queso por ser un queso de pasta suave, no tiene método de corte.
Maridaje: En postres con Cartizze, prosecco di Valdobiaddene o Champagne.
Información adicional: Se usa para la mesa, también mezclado con cocoa, licores o mostarda de frutas (plato italiano hecho con fruta, azúcar y esencia de mostaza). Es un ingrediente básico para la cocina y la repostería, en donde encuentra su máxima expresión en el Tiramisú.
Procedimientos:
Información nutrimental, Ingesta diaria recomendada:
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Tabla Nutrimental |
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|
Valor Medios por 30g |
|
| Valor Energético | 140 Kcal / 579 Kj |
| Proteína | 1.8 g |
| Contenido Graso | 14.4 g |
| Grasos saturados | 7.8 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 16.8 g |
| carbohidratos | 0.9 g |
| Azucares | 0.9 g |
Información Fisicoquímica:
Proteína: 9 %
Humedad: 43 %
Grasa: 48 %
Información adicional
| Peso | 500 kg |
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