Descripción
• ZONA DE PRODUCCION : Véneto , Bardolino noroeste de Italia.
• Los suelos de estas colinas son de origen volcánico antiguo, predomina las rocas basálticas negras, y piedra caliza,
que le dan al vino profundas notas minerales . Soave es uno de los blancos italianos más longevos.
• UVA: Garganega
• VISTA: amarillo pajizo delicado.
• NARIZ: Melón verde, mandarina, melocotón y mejorana, flores blancas, notas frutales, notas
minerales.
• BOCA: seco neutral cítrico, manzanilla, melón fresco, es quilibrado lo cual lo hace suave y
envolvente.
• TEMPERATURA DE SERVICIO : 8 ° C.
• GRADUACION ALCOHOLICA: 11.5%
• MARIDAJE : ceviches o pescados al horno, risotto de limón , pasta con vegetales ,ricota,
mozzarella, carpacho de pulpo.
