Descripción
$419.00 MXN
Precio por
Información del producto
País de origen: Canada
Ingredientes: Carne de cerdo, Pistache
Características Organolépticas: la mescla de la mortadela nos puede recordar una salchicha de gran tamaño. Caracterizada por su color rosado y sus puntos blancos acompañado del pistache. Su sabor es sutil pero inconfundible.
Características Físicas: Es un producto de fiambrería de forma cilíndrica, compacta y de consistencia no elástica
Presentación: Viene en forma cilíndrica de 2Kg
Embalaje: Sin embalaje
Vida de anaquel: Superior a 3 meses
Condiciones de Conservación: Conserve en refrigeración entre 2 y 6 C°
Método de corte: rebanadas sutiles.
Información adicional: la mortadela también conocida por algunos como boloña es un producto de origen italiano de gran prestigio a nivel internacional, su particularidad es que es un embutido de gran tamaño.
Procedimientos: Para prepararla se emplean las carnes de cerdo que no son utilizadas en los cortes principales y la grasa del cuello, que se calienta, después de cortarse en cubitos, lavada y secada. Se pica toda y se condimenta con sal y pimienta entera. Se pueden agregar varios ingredientes, que abarcan desde azúcar a otras partes del cerdo. Una vez embutida, en tripa natural o artificial, la mortadela se cocina al horno de calor seco y luego se enfría.
Información nutrimental, Ingesta diaria recomendada:
|
Tabla Nutrimental |
|
|
Valor Medios por 100g |
|
| Proteína | 16 g |
| Contenido Graso | 25 g |
| Grasos saturados | 10 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 1246 mg |
| carbohidratos | 3.1 g |
| Azucares | 0 g |
Información Fisicoquímica:
Humedad: 20%
Grasas: 35%
Proteínas: 25%
Descripción
País de origen: Canada
Ingredientes: Carne de cerdo, Pistache
Características Organolépticas: la mescla de la mortadela nos puede recordar una salchicha de gran tamaño. Caracterizada por su color rosado y sus puntos blancos acompañado del pistache. Su sabor es sutil pero inconfundible.
Características Físicas: Es un producto de fiambrería de forma cilíndrica, compacta y de consistencia no elástica
Presentación: Viene en forma cilíndrica de 2Kg
Embalaje: Sin embalaje
Vida de anaquel: Superior a 3 meses
Condiciones de Conservación: Conserve en refrigeración entre 2 y 6 C°
Método de corte: rebanadas sutiles.
Información adicional: la mortadela también conocida por algunos como boloña es un producto de origen italiano de gran prestigio a nivel internacional, su particularidad es que es un embutido de gran tamaño.
Procedimientos: Para prepararla se emplean las carnes de cerdo que no son utilizadas en los cortes principales y la grasa del cuello, que se calienta, después de cortarse en cubitos, lavada y secada. Se pica toda y se condimenta con sal y pimienta entera. Se pueden agregar varios ingredientes, que abarcan desde azúcar a otras partes del cerdo. Una vez embutida, en tripa natural o artificial, la mortadela se cocina al horno de calor seco y luego se enfría.
Información nutrimental, Ingesta diaria recomendada:
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Tabla Nutrimental |
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Valor Medios por 100g |
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| Proteína | 16 g |
| Contenido Graso | 25 g |
| Grasos saturados | 10 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 1246 mg |
| carbohidratos | 3.1 g |
| Azucares | 0 g |
Información Fisicoquímica:
Humedad: 20%
Grasas: 35%
Proteínas: 25%
Información adicional
| Peso | 7 kg |
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