Descripción
País de origen: México
Ingredientes: Polenta de maíz molido grueso.
Características Organolépticas: textura granulosa similar a la sémola pero de maíz de color amarillo y sin olor.
Características Físicas: Granos molidos de maíz.
Presentación: Se vende a granel dependiendo lo que el cliente requiera. Puede variar generalmente en 1 a 5kg.
Embalaje: bolsa de plástico hermética.
Vida de anaquel: 1 año
Condiciones de Conservación: Mantener en lugar fresco, sin humedad y sin luz.
Información adicional: : La polenta es un plato común en el norte de Italia pero también es un producto muy popular en países de Europa del norte y este. Generalmente la polenta se cocina hirviendo la harina en agua con sal hasta que esta se vuelva una mescla uniforme y cocida (La textura es similar al puré de papa). Una vez cocida la polenta mientras esta caliente conserva una textura liquida o semi solida, pero cuando se enfría esta se compacta y ya no puede recuperar su estado líquido. Esta se puede asar o freír para comer como pan de polenta.
Información nutrimental, Ingesta diaria recomendada:
Tabla Nutrimental |
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Valor Medios por 100g |
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Valor Energético | 178 Kcal |
Proteína | 25g |
Contenido Graso | 4g |
Grasos saturados | 1.2g |
Fibra | 0g |
Sodio | 2.7g |
carbohidratos | 1g |
Azucares | 1g |