Descripción
$762.00 MXN
Precio por
Información del producto
País de origen: Estados Unidos
Región: Euro Food INC. Woodside Park, Freeland PA, 18224
Ingredientes: carne de cerdo, sal, azúcar, especias, nitrato de potasio y ajo.
Características Organolépticas: este embutido se aprecia por su dulzura y fragancia, es una carne con un gusto sutil pero rico en grasa y tiene un olor clásico amaderado de los curados de carne.
Características Físicas: EL cárnico se caracteriza por tener una forma cilíndrica con un marmoleado entrelazado grueso y una textura rígida semi-seca aunque se disuelve en la boca gracias a su alto contenido de grasa.
Presentación: es una pieza que comúnmente pesa alrededor de 1kg, alto vacío y con etiqueta.
Embalaje: alto vacío y con etiqueta
Vida de anaquel Condiciones de Conservación: mayor a 3 meses
Método de corte: rebanado semi delgado
Maridaje: Sangiovese di Romagna
Información adicional: se localiza en el territorio que comprende las provincias de Parma, Módena, Reggio Emilia, Mantua, Pavía, y los municipios que se encuentran circundantes al río Po, como son los que pertenecen a la provincia de Lodi, Milán (San Colombano al Lambro) y Cremona. De acuerdo a las investigaciones cuidadosas de los estudiosos referentes a los orígenes históricos y de los productos alimenticios típicos, las referencias inequívocas de su producción se remontan a 1680.
Procedimientos: está hecho con el hombro o el cuello del cerdo curado, acompañado de hierbas y especias, es curado con sal y en la elaboración se usa un poco de vino y ajo.
Información nutrimental, Ingesta diaria recomendada: Información nutrimental, Ingesta diaria recomendada:
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Tabla Nutrimental |
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Valor Medios por 100g |
|
| Valor Energético | 1490 kj - 359 kcal |
| Proteína | 24. g |
| Contenido Graso | 29 g |
| Grasos saturados | 12g |
| Sodio | 4.5 g |
| carbohidratos | 0.5g |
| Azucares | 0.5g |
Información Fisicoquímica:
40% de grada
25% proteína
Descripción
País de origen: Estados Unidos
Región: Euro Food INC. Woodside Park, Freeland PA, 18224
Ingredientes: carne de cerdo, sal, azúcar, especias, nitrato de potasio y ajo.
Características Organolépticas: este embutido se aprecia por su dulzura y fragancia, es una carne con un gusto sutil pero rico en grasa y tiene un olor clásico amaderado de los curados de carne.
Características Físicas: EL cárnico se caracteriza por tener una forma cilíndrica con un marmoleado entrelazado grueso y una textura rígida semi-seca aunque se disuelve en la boca gracias a su alto contenido de grasa.
Presentación: es una pieza que comúnmente pesa alrededor de 1kg, alto vacío y con etiqueta.
Embalaje: alto vacío y con etiqueta
Vida de anaquel Condiciones de Conservación: mayor a 3 meses
Método de corte: rebanado semi delgado
Maridaje: Sangiovese di Romagna
Información adicional: se localiza en el territorio que comprende las provincias de Parma, Módena, Reggio Emilia, Mantua, Pavía, y los municipios que se encuentran circundantes al río Po, como son los que pertenecen a la provincia de Lodi, Milán (San Colombano al Lambro) y Cremona. De acuerdo a las investigaciones cuidadosas de los estudiosos referentes a los orígenes históricos y de los productos alimenticios típicos, las referencias inequívocas de su producción se remontan a 1680.
Procedimientos: está hecho con el hombro o el cuello del cerdo curado, acompañado de hierbas y especias, es curado con sal y en la elaboración se usa un poco de vino y ajo.
Información nutrimental, Ingesta diaria recomendada: Información nutrimental, Ingesta diaria recomendada:
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Tabla Nutrimental |
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Valor Medios por 100g |
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| Valor Energético | 1490 kj – 359 kcal |
| Proteína | 24. g |
| Contenido Graso | 29 g |
| Grasos saturados | 12g |
| Sodio | 4.5 g |
| carbohidratos | 0.5g |
| Azucares | 0.5g |
Información Fisicoquímica:
40% de grada
25% proteína
Información adicional
| Peso | 800 kg |
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