REGISTRARSE COMO USUARIO

Especialistas en sector HORECA

Pedido mínimo de $2,000 MXN

Envios a toda la república

TEL.

(55) 5362 4685 / (55) 5362 6815


CEL. / WHATSAPP

+52 1 (55) 3032 1272

+52 1 (55) 8392 8212

QUESO TIPO FONTINA AURICCHIO(IT) FONTAL

$322.00 MXN

Precio por

SKU: FONTAL Categoría:

Información del producto

  PAÍS DE ORIGEN: Italia REGIÓN: Valle d’Aosta INGREDIENTES: Leche pasteurizada cultivada, enzimas, sal. PROCEDIMIENTOS: Para preservar el fresco sabor natural de la leche entera y cruda, de la cual se produce la Fontina, el proceso de elaboración del queso se realiza dentro de las dos horas posteriores al ordeño. Una vez que se hace, se forma en varias formas y trenzas. Luego, la Fontina se envejece en condiciones de humedad y temperatura adecuadas para dar al producto final el sabor único que posee. MADURACIÓN: más de 90 días CARACTERÍSTICAS FÍSICAS: Tipo: semi-suave, artesanal. Textura: elástica, cremosa, densa, firme, abierta, suave y flexible. Color: amarillo pálido a dorado. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Sabor: sabor pleno, suave, a nuez, fuerte, dulce, fuerte. Aroma: lechoso, rico. MARIDAJE: Solo o con una rebanada de pan blanco, con trufas o carnes, ideal para fondues y polenta, ya que se funde perfectamente. El Nebbiolo, un vino tinto con notas silvestres de cereza y trufas combina bien con la Fontina. PRESENTACIÓN: Se presenta en un pedazo grande con forma triangular. Esta presentación es de 2.7kg. EMBALAJE: Se empaca al vacío VIDA DE ANAQUEL: Superior a 3 meses CONSERVACIÓN: Conserve en refrigeración entre 2 y 6 C° MÉTODO DE CORTE: Se puede cortar en cuñas triangulares   INFORMACIÓN NUTRIMENTAL/100g: % Valor Diario (basado en una dieta de 2000 calorías

Proteína                      26g 52%
Calorías                        389  
Grasa                           31g 48%
Grasa Saturada          19g 95%
Colesterol                    116mg 39%
Sodio                              800mg 35%
Carbohidratos Totales    1.6g 1%
Fibra dietética                   0g 0%
Azúcar                                  1.6g  
·        Vitamin A 18% ·        Vitamin C 0% ·        Calcium 55% ·        Hierro 1%
 

Descripción

$322.00 MXN

Precio por

SKU: FONTAL Categoría:

Información del producto

  PAÍS DE ORIGEN: Italia REGIÓN: Valle d’Aosta INGREDIENTES: Leche pasteurizada cultivada, enzimas, sal. PROCEDIMIENTOS: Para preservar el fresco sabor natural de la leche entera y cruda, de la cual se produce la Fontina, el proceso de elaboración del queso se realiza dentro de las dos horas posteriores al ordeño. Una vez que se hace, se forma en varias formas y trenzas. Luego, la Fontina se envejece en condiciones de humedad y temperatura adecuadas para dar al producto final el sabor único que posee. MADURACIÓN: más de 90 días CARACTERÍSTICAS FÍSICAS: Tipo: semi-suave, artesanal. Textura: elástica, cremosa, densa, firme, abierta, suave y flexible. Color: amarillo pálido a dorado. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Sabor: sabor pleno, suave, a nuez, fuerte, dulce, fuerte. Aroma: lechoso, rico. MARIDAJE: Solo o con una rebanada de pan blanco, con trufas o carnes, ideal para fondues y polenta, ya que se funde perfectamente. El Nebbiolo, un vino tinto con notas silvestres de cereza y trufas combina bien con la Fontina. PRESENTACIÓN: Se presenta en un pedazo grande con forma triangular. Esta presentación es de 2.7kg. EMBALAJE: Se empaca al vacío VIDA DE ANAQUEL: Superior a 3 meses CONSERVACIÓN: Conserve en refrigeración entre 2 y 6 C° MÉTODO DE CORTE: Se puede cortar en cuñas triangulares   INFORMACIÓN NUTRIMENTAL/100g: % Valor Diario (basado en una dieta de 2000 calorías

Proteína                      26g 52%
Calorías                        389  
Grasa                           31g 48%
Grasa Saturada          19g 95%
Colesterol                    116mg 39%
Sodio                              800mg 35%
Carbohidratos Totales    1.6g 1%
Fibra dietética                   0g 0%
Azúcar                                  1.6g  
·        Vitamin A 18% ·        Vitamin C 0% ·        Calcium 55% ·        Hierro 1%
 

Descripción

 

PAÍS DE ORIGEN: Italia

REGIÓN: Valle d’Aosta

INGREDIENTES: Leche pasteurizada cultivada, enzimas, sal.

PROCEDIMIENTOS:

Para preservar el fresco sabor natural de la leche entera y cruda, de la cual se produce la Fontina, el proceso de elaboración del queso se realiza dentro de las dos horas posteriores al ordeño. Una vez que se hace, se forma en varias formas y trenzas. Luego, la Fontina se envejece en condiciones de humedad y temperatura adecuadas para dar al producto final el sabor único que posee.

MADURACIÓN: más de 90 días

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS:

Tipo: semi-suave, artesanal.

Textura: elástica, cremosa, densa, firme, abierta, suave y flexible.

Color: amarillo pálido a dorado.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

Sabor: sabor pleno, suave, a nuez, fuerte, dulce, fuerte.

Aroma: lechoso, rico.

MARIDAJE: Solo o con una rebanada de pan blanco, con trufas o carnes, ideal para fondues y polenta, ya que se funde perfectamente. El Nebbiolo, un vino tinto con notas silvestres de cereza y trufas combina bien con la Fontina.

PRESENTACIÓN: Se presenta en un pedazo grande con forma triangular. Esta presentación es de 2.7kg.

EMBALAJE: Se empaca al vacío

VIDA DE ANAQUEL: Superior a 3 meses

CONSERVACIÓN: Conserve en refrigeración entre 2 y 6 C°

MÉTODO DE CORTE: Se puede cortar en cuñas triangulares

 

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL/100g: % Valor Diario (basado en una dieta de 2000 calorías

Proteína                      26g 52%
Calorías                        389  
Grasa                           31g 48%
Grasa Saturada          19g 95%
Colesterol                    116mg 39%
Sodio                              800mg 35%
Carbohidratos Totales    1.6g 1%
Fibra dietética                   0g 0%
Azúcar                                  1.6g  
·        Vitamin A 18%

·        Vitamin C 0%

·        Calcium 55%

·        Hierro 1%

 

Información adicional

Peso 2.7 kg

Información adicional

Peso 2.7 kg
« VER TODOS »