Descripción
$389.00 MXN
Precio por
Información del producto
País de origen: España
Región: Varias Regiones
Ingredientes: Pierna de cerdo español y sal marina
Características Organolépticas: Color uniforme rojo-rosado del magro; perfil y estrías de grasa blanca candida; perfume intenso; gusto dulce y delicado con retrogusto mayormente marcado; rebanada suaves al corte.
Características Físicas: Prosciutto Rebanado
Presentación: Bolsa al alto vacío de un kilo
Vida de anaquel: Superior a 3 meses
Condiciones de Conservación: Conserve en refrigeración entre 2 y 6 C°
Método de corte: EL jamon ya viene cortado para su uso inmediato.
Maridaje: Cabernet Saovignon
Procedimientos: Se hace la selección de la pierna. Esta se masajea para remover los restos de sangre del animal para posteriormente ser salificado. Una vez salificada la pierna se cuelga en un lugar con aire fresco de la campaña.
Información nutrimental, Ingesta diaria recomendada:
|
Tabla Nutrimental |
|
|
Valor Medios por 100g |
|
| Valor Energético | 140 Kcal |
| Proteína | 23 g |
| Contenido Graso | 5.5 g |
| Grasos saturados | 1 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 28 mg |
| carbohidratos | 0 g |
| Azucares | 0 g |
Información Fisicoquímica: La parte magra contiene en media: 2,3% sodio, 58-61% agua, 29% proteinas e 3-4% grasas.
Descripción
País de origen: España
Región: Varias Regiones
Ingredientes: Pierna de cerdo español y sal marina
Características Organolépticas: Color uniforme rojo-rosado del magro; perfil y estrías de grasa blanca candida; perfume intenso; gusto dulce y delicado con retrogusto mayormente marcado; rebanada suaves al corte.
Características Físicas: Prosciutto Rebanado
Presentación: Bolsa al alto vacío de un kilo
Vida de anaquel: Superior a 3 meses
Condiciones de Conservación: Conserve en refrigeración entre 2 y 6 C°
Método de corte: EL jamon ya viene cortado para su uso inmediato.
Maridaje: Cabernet Saovignon
Procedimientos: Se hace la selección de la pierna. Esta se masajea para remover los restos de sangre del animal para posteriormente ser salificado. Una vez salificada la pierna se cuelga en un lugar con aire fresco de la campaña.
Información nutrimental, Ingesta diaria recomendada:
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Tabla Nutrimental |
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Valor Medios por 100g |
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| Valor Energético | 140 Kcal |
| Proteína | 23 g |
| Contenido Graso | 5.5 g |
| Grasos saturados | 1 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 28 mg |
| carbohidratos | 0 g |
| Azucares | 0 g |
Información Fisicoquímica: La parte magra contiene en media: 2,3% sodio, 58-61% agua, 29% proteinas e 3-4% grasas.
Información adicional
| Peso | 1 kg |
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