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CAMBOZOLA CHAMPIGNON MUSHROOM

$760.00 MXN

Precio por

SKU: CAMBOCHAMP Categoría:

Información del producto

PAÍS DE ORIGEN: Alemania REGIÓN: Allgäu INGREDIENTES: Leche de vaca pasteurizada, cultivo penicillium, champiñones, enzimas, cultivos lácticos y sal. PROCEDIMIENTOS: Usar la leche de la región de Allgäu fue clave para el éxito de la Cambozola. Está hecho de una combinación de Penicillium camemberti y el mismo molde azul de Penicillium roqueforti utilizado para hacer Gorgonzola, Roquefort y Stilton. Se agrega crema extra a la leche, lo que le da a Cambozola una consistencia rica característica de las cremas triples. Los champiñones se recolectan a mano en Alemania en el momento óptimo para garantizar el mejor sabor. El queso se elabora con leche de vaca pasteurizada exclusivamente de la región de Allgäu en Bavaria, Alemania. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS: Textura suave y cremosa, pero compacta, de color amarillo pálido. Exterior de color gris. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Es un queso suave extremadamente cremoso, y sabroso derivado de los champiñones blancos. Se derrite en la boca al instante. MARIDAJE:

  • Delicioso en una charola de quesos, acompañado de nueces, peras, higos y uvas, sobre pan o galletas o con un toque de aceite balsamico.
  • Sauternes, Barsac, Monbazillac, Riesling Beerenauslese,Vin Santo, Riesling Spätlese, Porto
PRESENTACIÓN: Pieza redonda de 2 kilos aprox. EMBALAJE: Envuelto en papel aluminio, depositado en caja. VIDA DE ANAQUEL: 2 a 3 meses aprox. CONSERVACIÓN: Conserve en refrigeración entre 2 y 4 C° MÉTODO DE CORTE: En cuñas de forma triangular INFORMACIÓN NUTRIMENTAL/100g:
Tabla Nutrimental
Valor Medios por 100g
Valor Energético 360 Kcal
Proteína 22 g
Contenido Graso 24 g
Grasos saturados 12 g
Fibra 0 g
Sodio 850 mg
carbohidratos 0.8 g
Azucares 0 g
  INFORMACIÓN FISICOQUÍMICA:
  • Grasa: 43 %
  • Humedad: 31 %
  • Proteína: 19 %

Descripción

$760.00 MXN

Precio por

SKU: CAMBOCHAMP Categoría:

Información del producto

PAÍS DE ORIGEN: Alemania REGIÓN: Allgäu INGREDIENTES: Leche de vaca pasteurizada, cultivo penicillium, champiñones, enzimas, cultivos lácticos y sal. PROCEDIMIENTOS: Usar la leche de la región de Allgäu fue clave para el éxito de la Cambozola. Está hecho de una combinación de Penicillium camemberti y el mismo molde azul de Penicillium roqueforti utilizado para hacer Gorgonzola, Roquefort y Stilton. Se agrega crema extra a la leche, lo que le da a Cambozola una consistencia rica característica de las cremas triples. Los champiñones se recolectan a mano en Alemania en el momento óptimo para garantizar el mejor sabor. El queso se elabora con leche de vaca pasteurizada exclusivamente de la región de Allgäu en Bavaria, Alemania. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS: Textura suave y cremosa, pero compacta, de color amarillo pálido. Exterior de color gris. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Es un queso suave extremadamente cremoso, y sabroso derivado de los champiñones blancos. Se derrite en la boca al instante. MARIDAJE:

  • Delicioso en una charola de quesos, acompañado de nueces, peras, higos y uvas, sobre pan o galletas o con un toque de aceite balsamico.
  • Sauternes, Barsac, Monbazillac, Riesling Beerenauslese,Vin Santo, Riesling Spätlese, Porto
PRESENTACIÓN: Pieza redonda de 2 kilos aprox. EMBALAJE: Envuelto en papel aluminio, depositado en caja. VIDA DE ANAQUEL: 2 a 3 meses aprox. CONSERVACIÓN: Conserve en refrigeración entre 2 y 4 C° MÉTODO DE CORTE: En cuñas de forma triangular INFORMACIÓN NUTRIMENTAL/100g:
Tabla Nutrimental
Valor Medios por 100g
Valor Energético 360 Kcal
Proteína 22 g
Contenido Graso 24 g
Grasos saturados 12 g
Fibra 0 g
Sodio 850 mg
carbohidratos 0.8 g
Azucares 0 g
  INFORMACIÓN FISICOQUÍMICA:
  • Grasa: 43 %
  • Humedad: 31 %
  • Proteína: 19 %

Descripción

PAÍS DE ORIGEN: Alemania

REGIÓN: Allgäu

INGREDIENTES: Leche de vaca pasteurizada, cultivo penicillium, champiñones, enzimas, cultivos lácticos y sal.

PROCEDIMIENTOS: Usar la leche de la región de Allgäu fue clave para el éxito de la Cambozola. Está hecho de una combinación de Penicillium camemberti y el mismo molde azul de Penicillium roqueforti utilizado para hacer Gorgonzola, Roquefort y Stilton. Se agrega crema extra a la leche, lo que le da a Cambozola una consistencia rica característica de las cremas triples. Los champiñones se recolectan a mano en Alemania en el momento óptimo para garantizar el mejor sabor. El queso se elabora con leche de vaca pasteurizada exclusivamente de la región de Allgäu en Bavaria, Alemania.

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS:

Textura suave y cremosa, pero compacta, de color amarillo pálido.

Exterior de color gris.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

Es un queso suave extremadamente cremoso, y sabroso derivado de los champiñones blancos. Se derrite en la boca al instante.

MARIDAJE:

  • Delicioso en una charola de quesos, acompañado de nueces, peras, higos y uvas, sobre pan o galletas o con un toque de aceite balsamico.
  • Sauternes, Barsac, Monbazillac, Riesling Beerenauslese,Vin Santo, Riesling Spätlese, Porto

PRESENTACIÓN: Pieza redonda de 2 kilos aprox.

EMBALAJE: Envuelto en papel aluminio, depositado en caja.

VIDA DE ANAQUEL: 2 a 3 meses aprox.

CONSERVACIÓN: Conserve en refrigeración entre 2 y 4 C°

MÉTODO DE CORTE: En cuñas de forma triangular

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL/100g:

Tabla Nutrimental
Valor Medios por 100g
Valor Energético 360 Kcal
Proteína 22 g
Contenido Graso 24 g
Grasos saturados 12 g
Fibra 0 g
Sodio 850 mg
carbohidratos 0.8 g
Azucares 0 g

 

INFORMACIÓN FISICOQUÍMICA:

  • Grasa: 43 %
  • Humedad: 31 %
  • Proteína: 19 %

Información adicional

Peso 2 kg

Información adicional

Peso 2 kg
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