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ACEITE DE TRUFA NEGRA ELLESSE

$490.00 MXN

Precio por

SKU: ACETARNE Categoría:

Información del producto

País de origen: Italia

Región: Trevi, Perugia

Ingredientes: Aceite de oliva extra virgen, esencia de trufa negra, trufa negra deshidratada

Características Organolépticas: Este aceite es de un olor y un sabor intenso a trufa

Características Físicas: Consistencia aceitosa  con una pequeña cantidad de sedimentos  de trufa

Presentación: Se presenta en botella de vidrio de 250ml

Embalaje: Botella de vidrio

Vida de anaquel: Superior a 6 meses

Condiciones de Conservación: Conserve en lugar templado y oscuro

Producción de Aceite de trufa: Los estándares de producción de aceite de trufa alcanzar los puntos más altos de control de calidad. Este tipo de producto súper gourmet requiere de la selección de los mejores aceites de olivo extra virgen. Una vez creada la selección de aceite, este se impregna/mescla con esencia concentrada de trufa negra que crecen de forma natural en la zona céntrica de Italia. Una vez bien incorporado el sabor de la trufa al aceite este pasa a ser embotellado y se le dejan unos pocos sedimentos de trufa para identificar el tipo de trufa usado como además darle una presentación icónica. 

Almacenamiento: El almacenamiento del producto tiene lugar en el almacén o bodega. El material del que estén hechos los trujales (depósitos) debe de ser inerte. El más usado es el acero inoxidable. Dentro de ellos el aceite debe estar protegido de la   luz y el aire.    

La bodega debe tener calefacción y techos aislantes para mantenerse entre 15 y los 18 °C, una temperatura que favorece la maduración del aceite sin llegar a provocar la oxidación. También es positivo que tenga poca luminosidad.

Debe ser fácilmente limpiable y no deben almacenarse en ella objetos de la almazara, porque esto puede ocasionar olores extraños que pueden perjudicar la calidad del aceite

Lo mismo principio aplica para la conservación en el hogar, hay que mantener las botellas o latas de aceite de olivo en un lugar obscuro, libre de aire, luz y suciedad con una temperatura entre los 15 y los 18 °C con la intención de que este preserve sus propiedades benéficas para la salud.

Información nutrimental, Ingesta diaria recomendada:

Tabla Nutrimental

Valor Medios por 100ml

Valor Energético 819 kcal
Proteína 0g
Contenido Graso 91g
Grasos saturados 15g
Fibra 0g
carbohidratos 0g
Azucares 0g
Información Fisicoquímica: Humedad: 20 % Grasa: 48 % Proteína: 32 %

Descripción

$490.00 MXN

Precio por

SKU: ACETARNE Categoría:

Información del producto

País de origen: Italia

Región: Trevi, Perugia

Ingredientes: Aceite de oliva extra virgen, esencia de trufa negra, trufa negra deshidratada

Características Organolépticas: Este aceite es de un olor y un sabor intenso a trufa

Características Físicas: Consistencia aceitosa  con una pequeña cantidad de sedimentos  de trufa

Presentación: Se presenta en botella de vidrio de 250ml

Embalaje: Botella de vidrio

Vida de anaquel: Superior a 6 meses

Condiciones de Conservación: Conserve en lugar templado y oscuro

Producción de Aceite de trufa: Los estándares de producción de aceite de trufa alcanzar los puntos más altos de control de calidad. Este tipo de producto súper gourmet requiere de la selección de los mejores aceites de olivo extra virgen. Una vez creada la selección de aceite, este se impregna/mescla con esencia concentrada de trufa negra que crecen de forma natural en la zona céntrica de Italia. Una vez bien incorporado el sabor de la trufa al aceite este pasa a ser embotellado y se le dejan unos pocos sedimentos de trufa para identificar el tipo de trufa usado como además darle una presentación icónica. 

Almacenamiento: El almacenamiento del producto tiene lugar en el almacén o bodega. El material del que estén hechos los trujales (depósitos) debe de ser inerte. El más usado es el acero inoxidable. Dentro de ellos el aceite debe estar protegido de la   luz y el aire.    

La bodega debe tener calefacción y techos aislantes para mantenerse entre 15 y los 18 °C, una temperatura que favorece la maduración del aceite sin llegar a provocar la oxidación. También es positivo que tenga poca luminosidad.

Debe ser fácilmente limpiable y no deben almacenarse en ella objetos de la almazara, porque esto puede ocasionar olores extraños que pueden perjudicar la calidad del aceite

Lo mismo principio aplica para la conservación en el hogar, hay que mantener las botellas o latas de aceite de olivo en un lugar obscuro, libre de aire, luz y suciedad con una temperatura entre los 15 y los 18 °C con la intención de que este preserve sus propiedades benéficas para la salud.

Información nutrimental, Ingesta diaria recomendada:

Tabla Nutrimental

Valor Medios por 100ml

Valor Energético 819 kcal
Proteína 0g
Contenido Graso 91g
Grasos saturados 15g
Fibra 0g
carbohidratos 0g
Azucares 0g
Información Fisicoquímica: Humedad: 20 % Grasa: 48 % Proteína: 32 %

Descripción

País de origen: Italia

Región: Trevi, Perugia

Ingredientes: Aceite de oliva extra virgen, esencia de trufa negra, trufa negra deshidratada

Características Organolépticas: Este aceite es de un olor y un sabor intenso a trufa

Características Físicas: Consistencia aceitosa  con una pequeña cantidad de sedimentos  de trufa

Presentación: Se presenta en botella de vidrio de 250ml

Embalaje: Botella de vidrio

Vida de anaquel: Superior a 6 meses

Condiciones de Conservación: Conserve en lugar templado y oscuro

Producción de Aceite de trufa: Los estándares de producción de aceite de trufa alcanzar los puntos más altos de control de calidad. Este tipo de producto súper gourmet requiere de la selección de los mejores aceites de olivo extra virgen. Una vez creada la selección de aceite, este se impregna/mescla con esencia concentrada de trufa negra que crecen de forma natural en la zona céntrica de Italia. Una vez bien incorporado el sabor de la trufa al aceite este pasa a ser embotellado y se le dejan unos pocos sedimentos de trufa para identificar el tipo de trufa usado como además darle una presentación icónica. 

Almacenamiento: El almacenamiento del producto tiene lugar en el almacén o bodega. El material del que estén hechos los trujales (depósitos) debe de ser inerte. El más usado es el acero inoxidable. Dentro de ellos el aceite debe estar protegido de la   luz y el aire.    

La bodega debe tener calefacción y techos aislantes para mantenerse entre 15 y los 18 °C, una temperatura que favorece la maduración del aceite sin llegar a provocar la oxidación. También es positivo que tenga poca luminosidad.

Debe ser fácilmente limpiable y no deben almacenarse en ella objetos de la almazara, porque esto puede ocasionar olores extraños que pueden perjudicar la calidad del aceite

Lo mismo principio aplica para la conservación en el hogar, hay que mantener las botellas o latas de aceite de olivo en un lugar obscuro, libre de aire, luz y suciedad con una temperatura entre los 15 y los 18 °C con la intención de que este preserve sus propiedades benéficas para la salud.

Información nutrimental, Ingesta diaria recomendada:

Tabla Nutrimental

Valor Medios por 100ml

Valor Energético 819 kcal
Proteína 0g
Contenido Graso 91g
Grasos saturados 15g
Fibra 0g
carbohidratos 0g
Azucares 0g

Información Fisicoquímica:

Humedad: 20 %

Grasa: 48 %

Proteína: 32 %

Información adicional

Peso 250 kg

Información adicional

Peso 250 kg
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